ZELINHA

Fiz este bolo com a receita base de Madalenas do livro Receitas Básicas - Bimby, não coloquei casca de laranja e limão, substitui por essência de limão da Vahiné.  Recheio com Creme de Caramelo da Sodifer , de um excelente sabor e textura.  Cozi-o numa forma de bolo inglês, o resultado foi muito bom. Todos "lamberam" os dedos..... Ingredientes 200 g de açúcar 1 colher de chá de essência de limão, Vahiné 4 ovos 200 g de manteiga 200 g de farinha, sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó, Vahiné Desmoldante Spray Gb Panol, da Sodifer Para decorar: Creme de Caramelo, Sodifer Açúcar dourado, Vahiné Preparação - Bimby Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9; Coloque a borboleta, adicione os ovos, a manteiga, a essência de limão e programe 2 Min/ 37º / vel 4; A seguir programe 2 Min/ Vel 4; Adicione a farinha, o fermento e programe 15 Seg/ Vel 3; Pulverize a forma com o desmoldante Gb Panol, coloque a massa na

O peixe é o forte aqui de casa, grelhado, cozido ou no forno. Estas petingas, que são sardinhas mais pequenas, foram compradas numa feira perto, na localidade Guia ( Feira dos Dez - que se realiza sempre no 2º sábado de cada mês ), onde também comparamos  a pequenos agricultores fruta e legumes, são produtos orgânicos, muito mais saudáveis e saborosos. Para este almoço, utilizei: 1 quilo de petingas, 3 pimentos, 1 cebola, óleo de sésamo da Sovex , Flor de sal, usei Marnoto , Vinagre, usei Paladin As brasas já fumegavam, preparei o peixe, lavei-o, temperei-o com sal. Assei os pimentos sobre as brasas, depois de assados, fechei-os dentro de um saco de plástico, para suarem e com mais facilidade retirar a pele. As petingas devem ser assadas com as brasas brandas, para não secar muito o peixe. Retiramos a pele aos pimentos, cortamos em tiras, tempera-se com sal, o óleo de sésamo e vinagre a gosto.  Acompanhe com broa de milho. Se preferir também pode aco

Fácil, rápida, deliciosa e com poucas calorias, assim classifico este empadão de peixe. Fiz com Filetes de Pescada do Cabo, Pescanova, são sempre uma boa opção, estes e outros produtos da Pescanova, com resultados surpreendentes. INGREDIENTES - 4 pessoas 1 embalagem de Filetes de Pescada do Cabo 1 couve flor, com cerca de 400 gr 1 cenoura 1 alho-francês cortado em rodelas Alho e Salsa, usei Segredos da Margão 100 gr de água 3 ovos 1 colher de chá de farinha de milho 1 colher de chá de mostarda, usei Paladin Sumo de limão 30 gr de azeite Sal, usei Marnoto Pimenta, usei Margão 5 bagas Spray Gb Panol, desmoldante, da Sodifer PREPARAÇÃO - Bimby Depois dos filetes descongelados tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão, reserve; Retire as folhas à couve-flor, lave-a, corte-a em quatro bocados e coloque-a no copo da bimby, pique-a durante 10 segundos na velocidade 5, retire e reserve; Descasque a cenoura, corte-a em quatro, coloque no copo, pique-a d

TREMOCEIRA , uma marca nacional e de grande prestígio, onde podemos encontrar artigos de grande qualidade. Fundada em 1966 por António Bastos, começou com uma rede de lojas, mas a sua evolução nunca mais parou, de tal ordem que se tem demarcado no mercado concorrencial pela qualidade e prestígio. Podemos encontrar os seus produtos em vários países do mundo representados pelas marcas "Tremoceira", "Riqueza da Beira" e "duOlival". As tendências do mercado, quer nacional e internacional, têm sido acompanhadas na empresa, onde a evolução tecnológica, a inovação e a busca de novos produtos são uma constante. A prova disso são os produtos de qualidade ímpar que encontramos no mercado. Na gama Tremoceira podemos encontrar várias variantes e opções de Azeitonas de mesa, Tremoços, Pickles, Massas & Temperos. Recomendo todos estes produtos de excelente paladar, a matéria-prima e a sua confecção são de uma qualidade ímpar. Est

Numa ida à Figueira da Foz visitei o seu mercado municipal, que é muito bonito, comprei petinga (sardinha pequena) e fiz esta deliciosa caldeirada. INGREDIENTES - 4 pessoas 1 kg de petingas 800 g de batatas 1 pimento vermelho 2 cebolas 3 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 pacote de polpa de tomate, usei Compal da Horta 1 dl de vinho branco Alho e Salsa, usei Segredos da Margão Pimenta, usei 5 Bagas da Margão 1,5 dl de azeite Sal, usei Marnoto PREPARAÇÃO Descasque as batatas e corte-as às rodelas; Lave e corte o pimento em tiras, não muito grossas; Descasque e corte as cebolas em rodelas; Descasque os alhos e pique-os; Coloque no fundo de um tacho metade da cebola, metade dos alhos, o azeite, a polpa de tomate e refogue ligeiramente; Junto metade do pimento, por cima coloque as batatas às rodelas, por cima coloque a restante cebola e os pimentos, os alhos, o louro, o vinho branco, tempere com sal, 1 colher de chá de Alho e Salsa e adicione água

Mais um prato delicioso onde o ingrediente principal é o nosso fiel amigo, o bacalhau. INGREDIENTES - 4 pessoas 4 lombos de bacalhau 2 pacotes de Batatas do Mediterrâneo, McCain 1/2 broa de milho 2 colheres de chá de Alho e Salsa de Segredos da Margão 2 dl de azeite 2 dentes de alho Sal, usei Marnoto Brócolos PREPARAÇÃO Comece por colocar ao lume uma panela com água a ferver, junte o bacalhau e deixe cozer em lume brando, cerca de 10 minutos: Esfarele a broa de milho; Leve ao lume uma panela com o azeite, os alhos picados e as duas colheres de chá de Salsa e Alho da Margão, junte a broa e envolva; Coloque o bacalhau num tabuleiro, cubra com o preparado da broa e leve ao forno a 180º C durante 25 minutos; Aproveite e coloque num outro tabuleiro as batatas, cozinham em cerca de 20 minutos, deve virá-las a meio da cozedura; Escolhas e brócolos e coza-os em água temperada com sal. Um almoço ou jantar delicioso que nunca nos deixa ficar mal. Bom Ap

Em breve irá começar mais um ano lectivo, para muitos será o primeiro de muitos anos de estudo até completarem o seu curso, para os quais desejo muito sucesso e realização pessoal.  Mais uma vez a Vahiné faz a festas com os mais pequenos e graúdos, reina sempre a alegria desde o fazer dos doces até à hora de os saborear. Estes são alguns dos produtos que recebi da Vahiné, que estão disponíveis em superfícies comerciais ou em lojas da especialidade e com os quais se fazem deliciosas e vistosas sobremesas, muito fáceis de utilizar. Cupcake Cream Baunilha ou de Chocolate Cupcake Cream pronto a utilizar, delicioso creme para dar um toque criativo aos seus queques.  Corante Gel Alimentar Amarelo e Verde Corante Gel Alimentar Roxo e Rosa Estes corantes em gel são muito fáceis de usar, com eles podemos colorir fondant e misturar com as massas dos bolos. Podemos ainda misturá-los a fim de obter outras cores, basta colocar a criatividade em acção e o