PESCADA COM CAMARÃO À OGANDO

INGREDIENTES - 4 pessoas🐟

• 800 g de lombos de pescada
• 300 g de miolo de camarão
• 250 g de cebolas
• 2 dentes de alho 50 g de azeite
• 1 pacote de sopa de marisco
• 500 g de leite
• 40 g de farinha
• Flor de sal, usei Marnoto
• Pimenta branca, usei Margão
• Noz Moscada, usei Margão
• 100 g de queijo ralado, usei queijo flamengo Paiva

PREPARAÇÃO 🍲

1. Coloque os lombos de pescada e o miolo de camarão na Varoma, reserve;
2. No copo coloque a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5;
3. Coloque a Varoma e coza 15 min/Varoma/vel 1, retire a Varoma e reserve;
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
5. Adicione o pacote de sopa de marisco, o leite, a farinha, o sal, a pimenta, a noz-moscada, misture 10 seg/vel 7 e programe 8 min/90ºC/vel 4;
6. Num pirex, disponha os lombos de pescada e o miolo de camarão. Cubra com o molho e polvilhe com o queijo ralado;
7. Leve ao forno a 180º C a gratinar cerca de 20 minutos;
8. Acompanhe com arroz branco e salada a gosto.

Receita seguida pelo Cook-key, recomendo muito saborosa.

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