sexta-feira, 5 de maio de 2017

LULINHAS FRITAS


INGREDIENTES

  • 800 g de lulas
  • 3 dentes de alho
  • 1 limão
  • Azeite q.b.
  • 1 raminho de salsa
  • Sal q.b., usei Marnoto
  • Pimenta branca q.b., usei Margão

PREPARAÇÃO
  1. Comece por limpar as lulas, retirando-lhes a tinta e o interior;
  2. Seque-as muito bem com papel absorvente, corte-as em pedaços ou se forem das pequenas deixe-as inteiras;
  3. Tempere com sal e pimenta;
  4. Numa frigideira coloque azeite, assim que estiver quente adicione as lulas, deixe cozinhar durante cerca de 3 minutos e depois adicione os dentes de alho picados e o sumo do limão, deixe alourar sem queimar o alho;
  5. Sirva decorado com salsa picada e acompanhe com batatas fritas.
Nesta receita utilizei estes excelentes produtos:

                  

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Zélinha